آشپزی

سفر به تفلیس برای آن ها که شیفته زیبایی های گرجستان هستند
یکی از محبوب ترین شهرهای گرجستان برای ما هم تفلیس است. تفلیس همه چیز دارد، از جاهای تاریخی تا رستوران هایی برای امتحان کردن غذاهای محلی گرجستان. حتی دور و برمان به راحتی می توانیم کسانی را پیدا کنیم که نه یک بار که چندین و چند دفعه سفر به تفلیس را تجربه...

تفاوت پنیر پروسس و موزارلا چیست؟
با درک تفاوت پنیر پروسس و موزارلا می توانید از پنیر مناسب برای وعده های غذایی خود بهره ببرید. هر یک از این پنیرها دارای ویژگی های مخصوص به خود هستند و به شکل متفاوتی فراوری می شوند. این ویژگی ها اغلب شامل طعم، بافت، رنگ و اندازه مواد مغذی هستند. پس اگر یک...

گرانیوم عطری چیست و چه فوایدی دارد؟
شمعدانی یکی از گلهای زینتی پرکاربرد در منازل است که البته نباید از فواید آن همانند کاهش التهاب، تسکین درد و تسکین گوارش غافل بود.

مزایا و معایب انواع ماهیتابه و قابلمه استیل
از آنجا که علاوه بر مواد غذایی با کیفیت، انتخاب نوع ظروف نیز بر سلامت و کیفیت غذا اهمیت دارد، تمایل افراد به استفاده از ظروف استیل رو به افزایش است.

گجت های کمک کننده در آشپزی
خبرنگاران : فیلمی از گجت های کاربردی برای آشپزخانه را ببینید.

طرز تهیه انواع لواشک خانگی و خوشمزه با طعمی بی نظیر
لواشک یکی از تنقلات خوشمزه و پرطرفدار است که علاوه بر محبوبیت در بین بچه ها، افراد بزرگسال نیز از آن استقبال می کنند. این خوراکی خوشمزه ایرانی طعم های مختلفی دارد که از محبوب ترین آن ها می توان به طعم ترش و ملس اشاره کرد. لواشک در واقع عصاره گرفته شده از...

خواص بی نظیر جوانه ماش و طرز تهیه آن
ماش بعد از جوانه زدن، به منبعی عالی و غنی از فیبر تبدیل می گردد. الیاف رژیمی که در ترکیبات جوانه این دانه وجود دارد می تواند به گوارش بهتر یاری کند. در ادامه بیشتر با خواص جوانه ماش آشنا می شوید.

روغن کنجد چه فوایدی دارد؟
در این مقاله به آنالیز فواید کنجد با توجه به مطالعات اخیر می پردازیم که شامل تاثیر آن در سلامت قلب و پوست و مو می باشد.

تمرینات و شیوه های تفکر مثبت
داشتن تفکر مثبت به منظور مواجهه با تمام شرایط پیش آمده در زندگی لازم است. شیوه و تمرینات خاصی وجود دارند که اعتماد بنفس مان را افزایش داده و به ما در دوری گزیدن از افکار منفی یاری می نمایند. در این مقاله، تمرینات مختلفی را

قرابیه قیسی و بادام
خبرنگاران : قرابیه از شیرینی جات خوشمزه ایرانی است.

به پیتزا سلامی دوباره می کنم
پیتزا در میان غذاهای سریع، علاقه مندان بسیاری دارد اما وقتی از افراد درباره نوع آن و مواد تشکیل دهنده اش می پرسیم، بیشترشان سوسیس و کالباس را پای ثابت این غذا می دانند در حالی که می توان از هر ماده غذایی دیگری برای تنوع بخشیدن به طعم این غذا استفاده...

طرز تهیه ترشی لیمو؛ تقاطع مجذوب کننده از ترشی و تندی!
چاشنی ای که با تندی اش طعم غذا را هم لذیذتر می کند و هم سوخت و ساز بدن را آنقدر بالا می برد که دیگر عذاب وجدانی برای چاق شدن باقی نمی ماند. اگر فلفل خور حرفه ای هم باشید حتما با سس فلفل، ترشی فلفل و انواع فرآورده های خودساخته فلفل هم آشنا هستید. یکی از بهترین...

طرز تهیه آش کاچی کرمانشاهی؛ دسری مقوی با طبع گرم
آش کاچی کرمانشاهی یکی از دسرهای شیرین مزه استان های کرمانشاه و کردستان است که خواص فراوانی به ویژه برای خانم ها دارد. این آش با آرد گندم، روغن حیوانی و پودر زنجبیل تهیه می گردد.

طرز تهیه خورش زرشک آلو اصیل مازندرانی؛ خوشمزه و لذیذ
یکی از لذیذترین خورشهای ایرانی، خورش زرشک آلوست. طعم و مزه این خورشت فوق العاده است. استفاده این خورش بستگی به سلیقه و ذائقه افراد دارد. این خورش ترش و شیرین، به اصطلاح می توان گفت دارای طعم ملس است و مانند خورش غوره مسما هواداران زیادی دارد.

طرز تهیه استانبولی با گوشت چرخ کرده
استانبولی یکی از غذاهای سنتی کشورمان است. این غذا را با گوشت تکه ای و گوشت چرخ کرده تهیه می کنند. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه استانبولی با گوشت چرخ کرده را شرح دهیم.

آب برنج، گنجینه ای برای سلامتی و زیبایی مو
آب برنج منبع سلامت و زیبایی موست و مواد فعال موجود در آن به داشتن مو های قوی و براق یاری می نماید.

طرز تهیه شیرین پلو با مرغ؛ طعمی که زیر دندان می ماند
شیرین پلو از آن غذاهایی است که اغلب به خاطر سختی درست کردن، بیخیالش می شویم اما این روزها که در خانه ایم، فرصت مناسبی است که وقت بگذاریم و این غذای جذاب را درست کنیم.

طرز تهیه کوفته تبریزی
جغور بغور غذای محلی استان زنجان است، جَغور بَغور غذایی است که از دل و جگر و قلوه گوسفند به علاوه آب و روغن و افزودنی های دیگر تهیه می گردد.

چگونه با وجود افسردگی خوشحال زندگی کنیم؟
نحوه درک اتفاقات خوب یا بد اطراف ما، بستگی به حال روحی خودمان دارد و اگر با افسردگی به زندگی عادی ادامه دهیم امکان خوشبخت زیستن را از خودمان می گیریم.

همکاری ایران و بلغارستان در زمینه افزایش گردشگری دو کشور
همکاری ایران و بلغارستانبلغارستان از کشورمان درخواست کرد روابط محبت آمیز دو کشور به همکاری ایران و بلغارستان در زمینه گردشگری تبدیل شود. معاون وزیر گردشگری بلغارستان اظهار داشت: دو کشور برای این تغییر راه سختی در پیش دارند و باید کارهای زیادی به خاطر...